Clik here to view.
Porretærte
Hjemme i Tyskland spiste vi aldrig tærte, eller i hvert fald kun til dessert. Danmark er et rigtigt madtærteland, så for integrationens skyld kastede jeg mig ud i madtærtemadlavningen igår aftes. De...
View ArticleClik here to view.
Svamperisotto med bagte cherrytomater
Jeg havde en fantastisk weekend som bød på en masse madlavning og en amerikansk fodbold kamp i solen. Jeg elsker at have god tid i weekenden, så man kan nå at forberede sig lidt i køkkenet. Jeg havde...
View ArticleClik here to view.
Broccolitærte
Hvis Netto giver dig broccoli til 5 kr., lav broccolitærte! Jeg er for alvor begyndt at tænke i kødfrie baner og har ikke fortrudt det endnu. Vi har lært så mange nye, spændende retter at kende og...
View ArticleClik here to view.
Fried rice – stegte ris
Jeg vil hurtig dele en opskrift med jer på én af mine go-to æggeretter. Stegte ris, eller fried rice, er en hurtig og nem måde at få sine ugentlige æg på og så får man en lille tur til Asien for næsten...
View ArticleClik here to view.
Supersund tunsalat
Tun – eller som den amerikanske Jessica Simpson sagde så smukt “chicken of the sea” – er min #2 yndlingsfisk (lige efter laks). Jeg har desværre kun en enkel gang fået en fersk tunbøf (som smagte...
View ArticleClik here to view.
Husets postej
Lever er én er de der fødevarer – enten elsker man det, eller så kan man ikke fordrage det. Jeg vil så sige, at jeg alligevel ligger lige i midten. Lever kan være utrolig veltilberedt og så er det jo...
View ArticleClik here to view.
Spicy grøntsagscurry
Jeg faldt for nyligt over en pose edamamebønner i mit supermarked og har siden tænkt over, hvad for en ret, jeg skal bruge dem i. Jeg har tidligere lavet curryretter med kikærter og hvide bønner og...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavet karrysild
Da jeg flyttede til Danmark for 6 år siden, kunne jeg ikke lidt fisk. Hvilket er ret skægt, når man tænker på, at jeg er vokset op på en ø. Frisk fisk var altid tilgængelig, men det var ikke rigtig...
View ArticleClik here to view.
Portobelloburger
Det vrimler med nye burgerbars i det københvanske restaurantlandskab og mange bloggere anmelder de forskellige burgersteder. Så får jeg jo super meget lyst til at spise burger. Men når der nu ikke er...
View ArticleClik here to view.
Squashsuppe med ristet kylling
I travle perioder sætter jeg stor pris på hurtig mad. Ikke fast food, men hurtig mad. Jeg sørger altid for at have nogle basisgrøntsager i køleskabet, som f.eks. squash, peberfrugter og løg. Så kan man...
View Article